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红烧鸡块的做法和食材用料及健康功效

2020-06-01 03:23:17
健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料 鸡半只青椒一个相克食物 啤酒半瓶油25克糖30克相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物大料两个 红辣椒三个 盐适量味精适量相克食物红烧鸡块的做法
  • 1.鸡切块凉水下锅焯水,放葱姜大料去腥

  • 2.焯好水,捞出,用温水洗两遍,控水,把快大的鸡块改成小块

  • 3.准备葱姜大料香叶桂皮

  • 4.炒糖色,凉祸放油和糖,小火炒,别糊了,糖色成焦糖色起泡就可以加入鸡块,炒均匀加入葱姜大料香叶辣椒炒出香味

  • 5.锅里加半瓶啤酒再加水,水差不多莫过鸡块,不用放酱油,啤酒上色很漂亮

  • 6.大火烧开,忘记拍照,改小伙煮40后再加入盐,大火收汁,汁浓加入青椒味精一分钟出锅装盘